“ESTADOS DE AGREGACIÓN MATERIA”

Toda la materia existente en el universo se puede presentar en varios estados físicos distintos o estados de agregación: los mas comunes para nosotros son: sólidos, líquidos y gaseosos.

· LOS SOLIDOS: Tienen forma y volumen constantes. Se caracterizan por la rigidez y regularidad de sus estructuras.

· LOS LÍQUIDOS: No tiene forma fija pero si volumen. La variabilidad de forma y el presentar unas propiedades muy específicas son características de los líquidos.

· LOS GASES: No tiene forma fija ni volumen fijo. En ellos es muy caracterizada la gran variación de volumen que experimentan al cambiar las condiciones de temperatura y presión.

ESTADO SÓLIDO.

CARACTERISTICAS CUALITATIVAS:

- Fluidez: La propiedad que distingue a los sólidos es que poseen una forma propia que no depende del recipiente que los contenga
- Compresibilidad: Los sólidos, además, son prácticamente incomprensibles por que no pueden ni disminuir ni aumentar su volumen de manera apreciable por medio de la presión, aunque algunas veces si se puede modificar su forma.
- Capacidad de dilatación: Por otro lado, cuando se aumenta la temperatura, se observa un pequeño aumento en el volumen de los sólidos. A pesar de esto, el incremento es tan escaso que la mayoría de e veces pasa desapercibido.
- Difusividad: (Facilidad con que los átomos o moléculas de alguna sustancia pueden pasar a otro medio en el que están en contacto, y forma una mezcla uniforme con este sin reaccionar químicamente), se puede decir que los sólidos se pueden difundir en otra sustancia según la naturaleza de esta ultima.

ESTADO LÍQUIDO:

CARACTERISTICAS CUALITATIVAS:

- Fluidez: la característica por la que distinguimos mas fácilmente a los líquidos es por su capacidad de fluir, es decir, no tienen una forma propia sino que adquieren la forma del recipiente que los contenga hasta que su propio volumen de los permita.
- Compresibilidad: son esencialmente incompresibles,
- Capacidad de dilatación: Los líquidos al igual que los sólidos, cuando son calentados aumentan, de manera moderada, su volumen.
- Difusividad: Al igual que los sólidos, los líquidos pueden difundirse si es que están en el medio adecuado para hacerlo.

ESTADO GASEOSO.

CARACTERISTICAS CUALITATIVAS:

- Fluidez: una de las características mas notables de los gases es el hecho de que no poseen forma propia; los gases adoptan la forma del recipiente que los contiene, al igual que los líquidos, por lo que podemos afirmar que los gases fluyen, pero con la diferencia de que estos pueden expandirse, es decir, que sin importar lo grande que pueda ser el recipiente donde se encuentren, los gases irremediablemente lo van a llenar por completo.
-Compresibilidad: Los gases son comprensibles y elásticos, por que al cesar la presión ejercida cobre ellos recuperan su volumen original.
- Capacidad de dilatación. La temperatura tiene un efecto importante sobre el volumen de los gases, de manera que al aumentar esta el volumen se incrementa, y al revés, si la temperatura disminuye el volumen se reduce.
- Difusividad: Otra de las características más evidentes de los gases es su capacidad para difundirse. Efectivamente, los gases al igual que los sólidos y líquidos también pueden difundirse, pero lo hacen con mayor rapidez de los líquidos, y muchísimo más fácil que los líquidos.

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL:

Ahora que ya estudiaste las propiedades de los sólidos, líquidos y gaseosos, aplica tus conocimientos para realizar el siguiente ejercicio.

NECESITAS:

1 Esponja de hule de espuma
1 piedra
1 trozo pequeño de carbón
1 objeto metálico (llave, anillo, moneda, clavo, etc.)
1 taza de aceite para cocinar
1 bolsa de plástico con 100 Ml DE AGUA (ANUDAR)
1 botella con alcohol (100 Ml)
1 globo inflado con aire.
1 botella vacía de loción o perfume (sin lavar)

PROCEDIMIENTO:

1. Clasifica los materiales como sólidos, líquidos o gases. (realizando una tabla en tu cuaderno)

2. En tu cuaderno de trabajo describe el aspecto de cada material señalando cuales son sus características, destacando si se deben tomar precauciones especiales para conservarlos o manejarlos.

3. Analiza con tus compañeros las características de los materiales, y determinen cuales son las propiedades comunes que presentan.

CONCLUSIONES:

En su cuaderno de trabajo, elaboren una tabla comparativa de las propiedades generales de los sólidos, líquidos y gaseosos.

ACTIVIDADES: “CÓMO HERVIR AGUA CON AGUA FRIA”

REFLEXIONES: Cuando el agua hierve, lo hace a cierta temperatura que depende de la presión ejercida sobre ella, de tal manera que a mayor presión, el agua necesitara mayor temperatura para hervir y viceversa.

QUÉ SE NECESITA:

· Un matraz de bola DE 100 ML con un tapón hermético
· Un soporte universal
· Un mechero de Bunsen
· Pinzas de laboratorio
· Manguera de látex conectada a una llave de agua fría
· Un vaso de precipitados de 500 Ml o algún recipiente refractario.

CÓMO HACERLO:

1. Coloca el matraz con 50 ml de agua dentro del recipiente que, a su vez, contiene 100 ml de agua, a manera de “baño María”. Pon a hervir el sistema. Espera y observa lo que sucede por un lapso de dos minutos, a partir del momento en que el agua que esta afuera del matraz, hierva.

2. Retira el matraz del “baño María” y tápalo herméticamente. Enseguida colócalo bajo un chorro de agua fría y observa con atención.

ANALICEMOS LOS RESULTADOS:

Las siguientes preguntas deben de ser contestadas en equipo para que puedan visualizar si tus compañeros y tu entendieron lo sismo., después digan a su profesor sus conclusiones y con su ayuda redondeen las respuestas.

1. Si se sabe que el vidrio del matraz es un aislante térmico (no deja pasar calor), ¿Por qué crees que el agua del matraz en el “baño María” no hirvió mientras el agua del vaso si lo hizo?

2. ¿Qué crees que hubiera pasado si no hubiera tapado herméticamente el matraz antes de colocarlo en el chorro de agua fría?

3. Explica, con tus propias palabras, por que el agua del matraz no pudo hervir con agua caliente, si no con agua fría.

AMPLIEMOS NUESTRO DICCIONARIO CIENTIFICO:

Con tus propias palabras, escribe el significado de los siguientes térmicos:
· Presión
· Temperatura
· Hervir

PROGRAMA DE QUIMICA.

BLOQUE I

"La química, la tecnología y tú"

1.1. ¿Cuál es la visión de la ciencia y la tecnología en el mundo actual?

Relación de la química y la tecnología con el ser humano y el ambiente

1.2. Características del conocimiento científico: el caso dela química

• Experimentación e interpretación.

• Abstracción y generalización.

• Representación a través de símbolos, diagramas, esquemas y modelos tridimensionales.

• Características de la química: lenguaje, método ymedición.

1.3. Tú decides: ¿cómo saber que una muestra de una sustancia está más contaminada que otra?

• Toxicidad.

BLOQUE II

"Propiedades físicas y caracterizaciónde las sustancias"

2.1 ¿Qué percibimos de los materiales?

• Experiencias alrededor de las propiedades de los materiales.

• Limitaciones de los sentidos para identificar algunas propiedades de los materiales.

• Propiedades cualitativas: color, forma, olor y estados de agregación.

2.2. ¿Se pueden medir las propiedades de los materiales?

• Propiedades intensivas: temperatura de fusión y de ebullición, viscosidad, densidad, concentración (m/v), solubilidad.

• Medición de propiedades intensivas.

• Propiedades extensivas: masa y volumen.

• Medición de propiedades extensivas.

2.3. ¿Qué se conserva durante el cambio?

• La primera revolución de la química: el principio deconservación de la masa.

• La importancia de las aportaciones del trabajo de Lavoisier.

2.4. La diversidad de las sustancias.

• Experiencias alrededor de diversas sustancias.

• Una clasificación particular: el caso de las mezclas. Mezclas homogéneas y heterogéneas.

• Propiedades y métodos de separación de mezclas.

BLOQUE III

3.1 La naturaleza discontinua de la materia.

• Los átomos y las moléculas
• Los átomos y las moléculas
• Hipótesis atómica de Dalton
• Leyes ponderales
• Ley de los volúmenes en combinación de Gay-Lussac y Ley de Avogadro
• Fórmulas químicas

3.2 Masas atómicas de los elementos

• Masas relativas de los átomos
• La mol, unidad fundamental de cantidad de materia
• Masa molar de los elementos
• Masa de una mol de moléculas

3.4 La tabla periodica.

• Primeros intentos de clasificación de los elementos
• Agrupamieno de Mendeleiv
• Tabla periórica actual, Familias químicas y periodicos
• Caracteristicas y propiedades física y químicas de los metales
• Caracteristicas y propiedades físicas y química de los no metales
• Existencia de alótropos en algunos elementos
• Modelo atómico con núcleo y electrones

(Elaboración propia con datos de: "Quimica" Santilla, Tercer grado)

PROPOSITO GENERAL DE LA QUIMICA

El estudio de la Química, se orienta en que los estudiantes desarrollen sus habilidades, actitudes, valores y conocimientos básicos que a la vez les permitan:

Reconocer, a partir de la perspectiva histórica de la química, las particularidades de este conocimiento, además de las muchas características que comparte con otras ciencias sin perder su propia especificidad.

Desarrollar una cultura química que contemple aplicaciones de esta ciencia en diversos contextos cotidianos cognitivamente cercanos a ellos.

Continuar con el uso y la reflexión acerca de los modelos y las representaciones del mundo microscópico, utilizando dichos modelos para describir las características, propiedades y transformaciones de los materiales a partirde su estructura interna básica.

Interpretar los fenómenos químicos de acuerdo con los modelos fundamentales de esta ciencia.

Interpretar y explicar algunas característicasde las sustancias y del cambio químico apartir del modelo cinético molecular comoun primer encuentro en la comprensión delmundo microscópico.

Analizar algunas de las acciones humanas derivadas de las transformaciones de los materiales respecto a la satisfacción de sus necesidades y sus implicaciones en el ambiente.

Establecer juicios sobre el papel que juegan la ciencia y la tecnología en el mundo actual dentro del marco de un desarrollo sustentable.

Valorar a la ciencia como actividad humana con identidad propia en permanente construcción.

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PROPOSITO GENERAL DE LAS CIENCIAS

El estudio de las ciencias busca proporcionar una formación científica para que nuestros alumnos:

Valoren el impacto de la ciencia y la tecnología en el ambiente, tanto natural, social y cultural.

Desarrollen habilidades del pensamiento científico y sus niveles de representación e interpretación acerca de los fenómenos y procesos naturales.

Participen en el mejoramiento de la calidad de vida, con base en la búsqueda de soluciones a situaciones problemáticas y en la toma de decisiones en beneficio de su salud y su ambiente.

Reconozcan a la ciencia como una actividad humana en permanente construcción, cuyos productos son utilizados según la cultura y las necesidades de la sociedad.

Valoren críticamente el impacto de la cienciay la tecnología en el ambiente tanto naturalcomo social y cultural.

Desarrollen habilidades del pensamiento científico y sus niveles de representación e interpretación acerca de los fenómenos y procesos naturales.

Relacionen los conocimientos científicos con los de otras disciplinas para dar explicaciones a los fenómenos y los procesos naturales, al mismo tiempo aplicarlos en contextos y situaciones diversas.

Comprendan gradualmente los fenómenos naturales desde una perspectiva sistémica.

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